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| Les refroidisseurs rapides de Henny Penny sont conçus pour refroidir les repas chauds jusqu'à une température sécuritaire à l'intérieur d'un court laps de temps afin d'éviter tout risque de contamination. Les mets refroidis plus rapidement se conserve plus longtemps et ont meilleur goût lorsqu'ils sont réchauffés. Leur aspect, leur goût et leur texture en sont préservés. |
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| Modèle BCF-24 Électrique Capacité : peut refroidir 24 livres de produit sur 3 étagères ajustables |
Modèle BCF-65 Électrique Capacité : peut refroidir 65 livres de produit sur 6 étagères ajustables |
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| Modèle BCC/CR-140 Électrique Capacité : peut refroidir 140 livres de produit sur un support à four mobile de 20 plateaux le modèle BCC-140 comprend une unité de condensation refroidie à l'air. le modèle BCR-140 est conçu pour être utilisé avec une unité de condensation à distance |
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| Modèle BCM-110 Électrique Capacité : peut refroidir 110 livres de produit sur 6 étagères ajustables ou sur un support à four mobile de 10 plateaux |
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| Modèle BCC/CR-175 Électrique Capacité : peut refroidir 175 livres de produit sur un support à four mobile de 20 plateaux le modèle BCC-175 comprend une unité de condensation refroidie à l'air. le modèle BCR-175 est conçu pour être utilisé avec une unité de condensation à distance |
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