HMR 105

HMR105

Réchaud 5 sections

Dimensions
Hauteur              31.38 po (796 mm)
Largeur              69.25 po (1759 mm)
Profondeur       37.00 po (938 mm) Henny Penny profile
39.75 po (1011 mm) Henny Penny straight
37.50 po (952 mm) Advantage profile

Type de Réchaud
Ouvert  (Self-Serve)
Ou
Fermé (Full-Serve)

Capacité
Ouvert: 5 inserts : 26.75 po (679 mm) x 62.50 po (1588 mm)
Fermé : plat pleine grandeur et un plat 1/3 jusqu’à 4 po (102mm) de profond (par section)

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Description du produit

  • Le procédé de chaleur uniforme exclusif THERMA-VEC maintient les aliments à des températures précises et stables, tout en empêchant la formation de buée qui rend le présentoir plus appétissant.
  • Contrôles indépendants au-dessus de chaque section pour la chaleur radiante supérieure et l’affichage de la température de la sonde
  • La chaleur inférieure et celle du bac à eau sont contrôlées indépendamment.
  • Le réglage des contrôles peut être barré afin de prévenir les changements accidentels.
  • Opération d’humidification avec système intégré d’indication de bas niveau d’eau
  • Interrupteurs séparées pour la mise en marche et les lumières
  • Lampes halogènes brillantes pour une présentation attrayante des aliments
  • La vitre se lève facilement pour un nettoyage et se referme doucement sur des ressorts à gaz
  • Portes coulissantes arrières avec vitres miroirs
  • Planche de coupe de bois ou en plastique qui se rabat
  • Les unités sont expédiées avec supports de plat ajustables, sondes à aliment et plat pour l’eau
  • Les bases de réchaud sont disponibles en style profil ou piédestal en plusieurs hauteurs et couleurs (voir la fiche technique se rapportant aux bases)
  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable, construction à l’avant trempé et panneaux de verre et porte de côté

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