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Modèle C708

Produits Finis: Crème glacé molle
Installation: Comptoir (Chariot en option pour le plancher)
Nombre de saveur: 1
QTE cylindre de congélation: 1
Taille cylindre de congélation (pt/l): 3.4/3.2
Offre toutes les sortes prises de crème glacées allant de glaces contenant peu de matières grasses aux yaourts en étant dépourvus

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Description du produit

Machine à crème glacée

Offre toutes les variantes populaires de produits glacés, de la crème glacée à faible teneur en gras ou sans gras, aux crèmes anglaises, yogourt et sorbet.

Système de pasteurisation
Le système de pasteurisation fournit un cycle quotidien de chauffage et de refroidissement pour conserver la fraîcheur des produits laitiers durant une période pouvant aller jusqu’à deux semaines avant de nécessiter un démontage et un nettoyage complet de la machine

Cylindre de réfrigération
Un, capacité de 3,2 litres.

Réservoir à mélange
Un, capacité de 18,9 litres. Réfrigérés de façon à garder le mélange à une température intérieure à 5ºC en modes Auto et Standby. Une nouvelle pompe à air/mélange simplifiée répartit précisément la quantité d’air et de mélange nécessaire dans le cylindre de réfrigération et réduit les interventions de l’utilisateur.

Témoins lumineux
Le témoin Mix Low indique à l’opérateur d’ajouter du mélange. Lorsque le témoin Mix Out clignote, l’appareil se met automatiquement en mode standby (attente) pour éviter tout dommage.

Contrôles sur écran tactile
Ils sont encastrés dans un panneau résistant en verre trempé. Plusieurs langues peuvent être sélectionnées. La viscosité est mesurée en permanence pour servir une crème glacé de qualité uniforme. Les caractéristiques de verrouillage logiciel améliorent la fiabilité. Les températures dans les réservoirs ou cylindres de réfrigération peuvent être affichés à toute phase de la procédure. L’historique des températures et des heures de vérification durant les derniers 366 cycles de chauffage peut-être obtenu sur le panneau fluorescent.

Mise en attente
Lors de longues périodes de non-utilisation, la fonction Standby assure la sécurité des produits dans le réservoir à mélange et le cylindre de réfrigération.

Système de verrouillage de porte
Protège le travailleur de toute blessure comme l’agitateur ne peut fonctionner sans la porte de distribution en place.

Spécification

Produits Finis
Crème glacé molleInstallation
Comptoir (Chariot en option pour plancher)

Nombre de Saveurs
1

QTE cylindre de congélation
1

Taille cylindre de congélation (pt/l)

3.4/3.2

QTE Trémie
1

Taille Trémie (pt/l)
20/18.9

Système
GravitéContrôle de la réfrigération
Viscosité

Dimensions l/p/h (po/mm)
18-1/4″ (w)
464mm (w)
32-1/4″ (d)
820mm (d)
34″ (h)
864mm (h)

Poids Net (Lbs/Kg)
425.0 lbs
192.8 kg

Information complémentaire

Flavors/Saveurs

1

EJECTION

Gravité

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