C_0H60

Modèle H60

Produits Finis: Lait Frappé, Lait Fouetté
Installation: Plancher
Nombre de saveur: 4
QTE cylindre de congélation: 1
Taille cylindre de congélation (pt/l): 7/6.6

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Description du produit

Offrez quatre saveurs différentes de laits frappés : chocolat, fraise, vanille (mélange sans saveur) et une saveur optionnelle.

Système de traitement thermique
Procure un réchauffement et un refroidissement quotidien pour maintenir les produits laitiers à une température sécuritaire pour une période de deux semaines avant que le démontage et le nettoyage de la machine soient nécessaires.

Cylindre de congélation
Un, 7 pintes (6.6 litres).

Réservoirs à mélange
Un, 20 pintes (18.9 litres). La réfrigération séparée du réservoir (SHR) maintient le mélange sous 41°F (5°C).

Voyant lumineux
Un voyant lumineux « MIX LOW » avise l’opérateur qu’il doit ajouter du mélange. Lorsque le voyant lumineux « MIX OUT » clignote, l’unité se ferme automatiquement afin de prévenir les dommages.

Contrôles électroniques
La qualité du produit fini est contrôlée par les contrôles Softech™ qui mesurent la viscosité. Les lectures LCD (Liquid Crystal Display) marquent la température à l’intérieur du réservoir et du cylindre à n’importe quel point de d’opération. L’historique des températures et le moment du dernier cycle de traitement thermique peut être lu.

Mise en attente
Durant les longues périodes de non utilisation, la mise en attente « standby » maintient le produit dans le cylindre à des températures sécuritaires.

Système de sirop
Les saveurs des laits frappés sont sélectionnées en appuyant sur des boutons. Des compresseurs permettent de distribuer le sirop depuis trois réservoirs de 1 gallon (3.8 litres) chacun situés sous le compartiment inférieur. Utilisez seulement du sirop concentré, exempt de pulpe et de graines.

Distribution automatique
Appuyez sur le bouton de la saveur désirée et abaissez la poignée ou utilisez la pédale pour gardez vos mains libres. Le mélange à lait frappé et le sirop sont automatiquement mélangés ensemble pour servir la saveur sélectionnée. Appuyez sur le bouton de rinçage pour éliminer la saveur précédente. Une connexion d’eau 3/8’’ FTP est nécessaire sous la machine.

Spécification

Produits Finis
Lait Frappé, Lait Fouetté
Installation
PlancherNombre de Saveurs
4

QTE cylindre de congélation
1

Taille cylindre de congélation (pt/l)

7/6.6

QTE Trémie
1

Taille Trémie (pt/l)
20/18.9

Système
GravitéContrôle de la réfrigération
ViscositéDimensions l/p/h (po/mm)
18-7/16″ (w)
468mm (w)
32″ (d)
813mm (d)
59-7/8″ (h)
1521mm (h)

Poids Net (Lbs/Kg)
544.0 lbs
246.7 kg

Information complémentaire

Flavors/Saveurs

4

EJECTION

Gravité

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