Rôtissoires
Sous leur belle apparence, les rôtissoires Henny Penny sont fiables, faciles à utiliser et conçues pour cuire plus de charges en moins de temps que tout autre appareil de leur catégorie.Cuisson plus rapide et plus uniforme avec THERMA-VEC®;
Les rôtissoires Henny Penny font quelque chose qu’aucune autre rôtissoire ne peut faire : vous donner plus rapidement cette qualité de rôtissoire à rôtissage lente et à autoarrosage. Le secret? Le processus de chaleur uniforme THERMA-VEC qui combine la convection à flux croisés avec la chaleur rayonnante pour une cuisson uniforme dans toute l’armoire en beaucoup moins de temps.
Contrôlez le brunissement et la texture pour une variété de menus;
Neuf cycles de cuisson disponibles par armoire et un choix de niveaux de brunissage vous permettent de choisir la bonne couleur et croustillance pour les viandes assaisonnées, les poissons et la volaille. Exactement le type de contrôle dont vous avez besoin pour manipuler les plats en sauce et marinés, ainsi que les produits de boulangerie. Tout est programmable et facile.
Conçu pour une excellente présentation, un nettoyage facile;
Les images, les sons et les odeurs d’une savoureuse rôtissoire stimulent les sens, qui stimulent les achats impulsifs. Les rôtissoires Henny Penny sont dotées de portes entièrement vitrées encadrées de bordures ombrées noires qui permettent aux clients de voir plus de cuisson et moins de gouttes. Les pièces amovibles sont fabriquées avec des surfaces enduites pour un nettoyage facile.
Autres caractéristiques:
– Cuisson à la sonde
– Arrêt automatique de la rotation de la broche et interrupteur de rotation de la broche pour un chargement facile
– Choix de broches et paniers